全自动不锈钢豆泡油炸机
食品高产油炸锅,是指通过使用食用油为主要原料,对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备。具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备。是一种无烟型,多功能,真空动态循环过滤油炸设备,该设备采用了本公司所具有的专利技术工艺,改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸锅的弊端,可炸制各种食物,互不串味,一机多用,该工艺采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介质升高,在油炸过程中自动过滤残查,自动控温,从而延长炸油的使用寿命。通过以下分析,让客户充分解决所用炸油容易焦糊的难题。利用本公司的专利技术,真空动态循环过滤系统,大大延长食用油的使用寿命,节约生产成本:
,巧用原理,控制油温,该系统可以使炸油处于动态循环状态,了各个油层的温度相差无几,充分了食物在各个油层所炸的程度均匀,了食物在油炸之后的色泽一致。
其次,充分过滤,焕然一新。我公司使用的真空过滤系统,能够充分的将炸油中的残渣以及黑色色素过滤出来。经过该过滤系统过滤后的炸油,能够焕然一新,充分了所炸食物的光泽,提高产品的品质,解决了客户所炸食物颜色发黑的困扰。
第三,行星搅拌结构,避免食材堆积粘连。
第四,自动控温,自动出料,整机高度人性化设计,高度可调。
第五,本机装有的自动温控装置,油温在常温至230度之间任意调节,根据炸品选好温度后,自动控制加热的通断情况,以保恒温,不仅降低了能耗,而且操作简便、快捷,提高了工作效率,深受用户欢迎。
使用范围
工厂化批次作业生产,适合沉底类,悬浮类食材油炸。也可作为卤制品
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